Les bétons sont des matériaux non façonnés prêts à l'emploi, à prise chimique, hydraulique et céramique.
On distingue deux grandes familles :
les bétons réfractaires denses
les bétons réfractaires isolants
Les bétons réfractaires denses sont considérés comme tels dés lors que leur densité est égale ou supèrieure à 1750 Kg/m3 et dont l'application est destinée aux installations présentant des risques chimiques, mécaniques ou d'abrasions. Exemple : four de fusion, four à forge, four de cimenterie. La conductivité thermique étant liée à la densité, les bétons réfractaires denses sont conducteurs et donc très peu isolants.
Les bétons réfractaires isolants ont des densités après cuisson de 1500 Kg/m3 ou moins. Ils sont prioritairement utilisés pour la construction d'enceinte ou de fours ne présentant pas de risques mécaniques majeurs. Leurs premières vertues étant de limiter les déperditions thermiques. Exemple : four de traitement thermique, de céramique.
Les bétons sont couramment utilisés pour la réalisation de pièces de formes moulées.